過濾問題:
壓榨菜籽油和花生油的過濾工藝是怎樣過濾的?主要過濾哪些雜質(zhì)?采用什么過濾設(shè)備適合?針對這些問題,我們給出的解決方案如下:
工藝流程:
在提出油脂過濾解決方案之前,先看看菜籽油和花生油的生產(chǎn)工藝。
壓榨菜籽油精煉一級食用油生產(chǎn)工藝:毛油過濾→堿煉→水洗→脫色→脫臭→成品油。
壓榨菜籽油精煉二級食用油生產(chǎn)工藝:毛油→過濾→水化脫磷→真空干燥→成品油。
熱壓榨花生油工藝流程:脫殼→蒸煮→壓榨→毛油→過濾→成品油。
從上面菜籽油壓榨工藝和花生油壓榨工藝中,我們可以知道流程中都需要一道過濾工藝。這個過濾工藝是過濾掉食用油中植物性雜質(zhì),在壓榨過程中,細(xì)小的植物性質(zhì)顆?;煸诹耸秤糜椭?。除去食用油中的雜質(zhì)方法很多,有自然沉淀法和過濾器過濾法。
過濾解決方案:
***,自然沉淀法:現(xiàn)在在農(nóng)村,農(nóng)民把花生油壓榨出來了,由于食用油的數(shù)量不多,滿足自己食用的,一般不會用過濾器去過濾掉油中的雜質(zhì),他們往往采用沉淀法,沉淀時間一長,大顆粒就會沉到底下。人們把干凈的油就取出來,***后再把雜質(zhì)處理掉。
第二,過濾器過濾法:這個是針對大型的食用油生產(chǎn)企業(yè),這些企業(yè)生產(chǎn)的食用油數(shù)量大,往往是以噸來計(jì)算。因此用自然沉淀法是滿足不了市場的需求的。為了加快效率和質(zhì)量,就必須采用過濾器來處理雜質(zhì)。在過濾器的選擇上,大型生產(chǎn)企業(yè)可以采用全自動燭式過濾器。